Hakiki Köy Karadut Pekmezi (Geleneksel Yapım) - Şekersiz

Mayhoş Tadıyla Şifa Deposu: Hakiki Karadut Pekmezi

Beyaz dut pekmezinin tatlılığının aksine, Karadut'un o kendine has hafif ekşimsi (mayhoş) tadını sevenler ve şifa arayanlar için üretildi.

Elazığ köylerinde toplanan karadutların, hiçbir katkı maddesi eklenmeden odun ateşinde kaynatılmasıyla elde edilir. İçinde ilave şeker veya glikoz yoktur; tadını meyvenin kendi aromasından alır.

Neden Karadut Pekmezi?

• Doğal Destek: Halk arasında özellikle ağız içi yaraları (aft) ve boğaz enfeksiyonları için en sık başvurulan geleneksel yöntemdir.

• Güçlü Antioksidan: Rengini veren o koyu mor öz, yüksek antioksidan içerir. Bağışıklık sistemi için güçlü bir dosttur.

• Özel Aroma: Çok tatlı sevmeyenler için ideal, meyvemsi ve ferah bir tadı vardır.

⚠️ Doğallık Uyarısı: Ürünümüz fabrikasyon değildir, köylülerin el emeğiyle geleneksel yöntemlerle üretilir. Bu sebeple pekmezin kıvamı (akışkanlığı) her kazanda veya mevsime göre ufak farklılıklar gösterebilir. İçine kıvam artırıcı kimyasal atılmadığının kanıtıdır.

Tüketim Önerisi: Şifa niyetine sabahları aç karnına 1 kaşık tüketilebilir. Ayrıca mayhoş tadıyla salatalara sos olarak veya yoğurt üzerine dökülerek harika bir lezzet verir.