Elazığ Yerli Dut Kurusu (Güneşte Kurutulmuş) - Yeni Mahsul

Elazığ'ın Beyaz Altını: Güneşte Kurutulmuş Dut

Bu dut, başka dutlara benzemez. Elazığ'ın havasından mıdır, suyundan mıdır bilinmez; burada yetişen dutlar bal gibi tatlı, rengi altın sarısı olur.

Mevsiminde toplanan beyaz dutlar, hiçbir kimyasal işleme maruz kalmadan, bezlerin üzerinde güneşte kurutulur. Fırınlanmadığı için besin değerini kaybetmez. Marketlerdeki nemli dutların aksine kıtır kıtır bir yapısı vardır.

Neden Yerli Dut Kurusu?

• Doğal Antibiyotik: Halk arasında bağışıklığı güçlendirdiği ve vücut direncini artırdığı bilinir (Özellikle kış aylarında).

• Demir Deposu: Kansızlık sorunu yaşayanlar için doğanın sunduğu en tatlı ilaçtır.

• Şeker İlavesiz: Ekstra şeker içermez. O yoğun tatlılık tamamen dutun kendi balından gelir.

Tüketim Tavsiyesi: Çay ve kahvenin yanında cevizle birlikte tüketildiğinde harika bir "Atom" etkisi yaratır. Ayrıca kek ve kurabiyelerinizde doğal tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz.