Acı Toz Biber - Doğal ve Yakıcı (Özel Öğütüm)

Gurmekent Kalitesiyle: Keskin Acı Toz Biber

Hem yemeğin rengini "kan kırmızı" yapsın hem de damakta o aranan yakıcılığı bıraksın istiyorsanız doğru yerdesiniz. Acı biberlerin çekirdekleriyle birlikte kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilen bu ürün; sadece acılık değil, köz biberden gelen yoğun bir aroma da sunar.

Mutfakta Nerede Fark Yaratır?

• Adana Kebap Usulü: Evde yapılan köfte veya kebaplara o gerçek "Adana" acısını ve rengini veren baharattır.

• Homojen Acılık: Pul biber gibi dişe gelmez; soslarda, çorbalarda ve sulu yemeklerde tamamen eriyerek acıyı yemeğin her noktasına eşit dağıtır.

• Soslar: Özellikle mantı sosu, makarna sosu veya kahvaltılık acuka yapımında kıvamı bozmadan renk ve acı verir.

• Uyarı: Yakıcılığı yüksektir, yemeklerinize kontrollü (az miktarda) ekleyerek tadına bakmanızı öneririz.