Paketteki toz karabiberler ile sofrada taze çektiğiniz karabiber arasında dağlar kadar lezzet farkı vardır. Uçucu yağlarını içinde hapseden bu iri taneli karabiberler, sadece değirmende öğütüldüğü anda o keskin ve iştah açıcı kokusunu serbest bırakır.
Nerede ve Nasıl Kullanılır?
-
Değirmen İçin İdeal: İçi boş veya cılız değil, dolgun taneli olduğu için değirmenlerde kolayca öğütülür.
-
Et ve Izgaralar: Pişirme sonrası taze çekildiğinde kırmızı etin en iyi eşlikçisidir.
-
Berrak Çorba ve Sular: Et suyu veya tavuk suyu haşlarken (bulyon yerine) içine bütün olarak atarsanız, suyun rengini karartmadan harika bir aroma verir.
-
Turşu Yapımı: Kışlık turşuların içine bütün olarak atıldığında sebzelerin erimesini geciktirir ve lezzet katar.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!